新着情報とお知らせ
栄養科からのお知らせ（11月その1）
2022-11-04
季節メニューを提供しました！
11月4日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は白身魚磯香揚げ・きのこあん、青梗菜の胡麻生姜和え、くずし豆腐と野菜の豆乳味噌汁、オレンジムースでした。
秋が旬のきのこなどを使ったあんを、磯香揚げにした魚にたっぷりとかけました。野菜たっぷりのあんで食べ応えがありました。また味噌汁も普段とは違って豆乳を用い、コクとまろやかな旨味を楽しんでいただきました。
栄養科からのお知らせ（10月その4）
2022-10-31
ハロウィンメニューを提供しました！
10月31日の昼食にて、ハロウィンメニューを提供しました。献立はかぼちゃカレー、福神漬、キャベツサラダ、アップルムースでした。
ハロウィンでお馴染みのかぼちゃを人気メニューのカレーに取り入れ、召し上がっていただきました。かぼちゃなどから、ご利用者様に少しでもハロウィンを楽しんでいただけたらと思います。
なでしこ祭りについて
2022-12-05
10月19日に季節行事で「なでしこまつり」を開催しました。
例年であれば、ゲストをお招きするなどして盛大に行うところですが、コロナ禍の状況を鑑みて感染対策を施した上での会食を楽しんで頂きました。また、日を分けて利用者のみなさんと職員で施設近隣の散策も行いました。秋の気配を楽しんでいただけたのではないでしょうか。
栄養科からのお知らせ（10月その3）
2022-10-30
ふるさと御膳を提供しました！
10月27日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の“ふるさと”は熊本県で、献立は高菜飯、タイピーエン、春巻き、コーヒーゼリーでした。
タイピーエンはたっぷりの野菜が入ったスープに春雨が入った郷土料理です。熊本ではポピュラーで、学校給食にも登場します。具材の旨味が溶け出したスープに歯ごたえの違う様々な野菜、春雨のつるりとした食感を楽しんでいただけたのではないかと思います。
栄養科からのお知らせ（10月 その２）
2022-10-28
なでしこ祭のメニューを提供しました！
10月19日の昼食にて、「なでしこ祭」の会食メニューとしてサンドウィッチ3種、チキンナゲット、フライドポテト、キャベツサラダ、ポタージュスープを提供しました。
普段のお食事では登場することの少ないサンドウィッチなどに、ぺろりと完食されている方など、お食事の様子からご利用者様が喜んでくださっているのが伝わってきました。
なでしこ祭りについて
2022-10-23
コロナ禍により、合同行事が出来ない為、北村園単独で会食・園庭(北村南公園)の散策を行い楽しんで頂いています。10月19日には昼食に、サンドイッチ(たまご・ツナ・いちごジャム)・フライドポテト・チキンナゲット・サラダ・ポタージュスープを食べて頂きました。ほとんどの方が完食され、中にはいつもと違うメニューなので、興奮して喜ばれている方もいました。園庭の散策は、まだ見ておられない利用者もおられるので、また記載していきます。
面会に際してのお願い
2022-10-07
面会に関してのお願い
新型コロナウイルス感染拡大予防に伴う面会制限に、ご協力を頂きありがとうございます。
この度、段階的に面会を解除させていただくこととし、面会方法のご案内をさせて頂きます。
- 面会時間 1回：10分程度
- 面会人数 2名様迄（15歳以下の面会はご遠慮ください）
- 面会可能な方 ･新型コロナウイルスワクチンを3回接種した方
⇒接種証明書をご持参ください
- 3日以内にPCR検査を受けた方
⇒陰性証明書をご持参ください
※接種証明書もしくは、陰性証明書の確認をさせて頂きます。
注意事項
・入館時の検温にご協力をお願いします。
37.0℃以上の発熱が認められた場合は中止させて頂きます。
・マスク着用、手指消毒をお願い致します。
・面会者がのどの痛み、咳、倦怠感、下痢、味覚・臭覚障害等の感染症が疑われる症状を有する場合や
その他体調不良を訴える場合は面会をご遠慮下さい。
・面会者は原則として下記の条件を満たすものとします。
・濃厚接触者でないこと。
・同居家族や身近な方に、37℃以上の発熱等の感染症が疑われる症状がないこと。
・過去2週間以内に感染症、感染の疑いがある者との接触がないこと。
・面会者が面会後、一定期間（1週間）以内に、発症もしくは感染していたことが明らかになった場合には、
速やかに施設へご連絡お願いします。
泉尾医療福祉センター
泉尾特別養護老人ホーム大正園
泉尾特別養護老人ホーム第二大正園
障害者支援施設北村園
障害者支援施設ふくろうの杜
栄養科からのお知らせ（10月）
2022-10-05
10月の季節メニューを提供しました！
10月3日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は黒豆ご飯、鯵の秋野菜のグリル甘辛ダレ、高野豆腐のきのこあん、味噌汁、イチゴムースでした。
この時期が旬の黒豆。煮豆で食べることが多い黒豆ですが、今回は黒豆ご飯にしてみました。黒豆が甘くてホクホクと美味しいご飯で、ご利用者様にも楽しんでいただけたのではないかと思います。
栄養科からのお知らせ（9月その３）
2022-09-28
「ふるさと御膳（島根県）」を提供しました！
9月28日の昼食にて、「ふるさと御膳」を提供しました！今回の“ふるさと”は島根県で、献立はご飯、へか焼き、胡瓜の酢の物、ミニ出雲そば、アップルムースでした。
へか焼きは、「魚のすき焼き」とも呼ばれていて、島根県の郷土料理の一つです。野菜などにも魚の旨味が染み込んでおり、おいしく召し上がっていただきました。
栄養科からのお知らせ（9月 その２）
2022-09-24
季節のメニューを提供しました！
9月22日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は秋野菜と肉団子の和風ポトフ、なすのカレー炒め、キャベツのマリネ風サラダ、手作りマスカットゼリーでした。
さつま芋やきのこなど秋の食材をたくさん盛り込んだ一品です。ひと雨ごとに秋も深まってまいりました。お食事からも秋を感じていただけると嬉しいです。
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