https://izuo-kitamuraen.jp/ 2026-05-07T12:57:48+09:00 text/html 2026-05-07T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=574#block149-574 1 <div>　5月5日の昼食にてこどもの日メニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_245.gif">献立は、たけのこちらし寿司、平天と根菜の煮物、しろ菜の和え物、すまし汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>メインのちらし寿司には、春が旬のたけのこを使用しました！たけのこは「すくすくと真っすぐに伸びる」姿が子どもの健やかな成長を象徴するとされています<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_188.gif">おやつにはこどもの日ゼリーも召し上がっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_202.gif"></div> text/html 2026-05-07T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=573#block149-573 1 <div>4月24日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign014.svg">今回は岐阜県で、献立は、鶏とキャベツのけいちゃん風、ひじきの煮物、ほうれん草の和風和え、味噌汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>メインの「けいちゃん」は、岐阜県飛騨・奥美濃地方に伝わるご当地料理で、鶏肉を野菜と一緒に味噌や醤油ベースのタレで炒めた一品です<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_196.gif"></div> text/html 2026-03-26T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=567#block149-567 1 <div>&nbsp;3月26日の昼食にて、世界の料理を提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item057.svg">今回はスペイン料理で、献立は鶏肉のパエリア、チンゲン菜のオイスターソース炒め、カレーマカロニサラダ、コンソメスープです<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</div><div>メインのパエリアは、彩り豊かな一皿で、鶏肉をはじめえび、3色ピーマン、マッシュルーム、玉ねぎ、にんじん、トマトなど様々な種類の食材を使用しました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign008.svg">いろいろな食感と異国の味わいを楽しんでいただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_181.gif"></div> text/html 2026-03-03T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=559#block149-559 1 <div>3月3日の昼食にてひな祭りメニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_250.gif">献立は、ちらし寿司、高野の煮物、菜の花のお浸し、すまし汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="12px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item111.svg">おやつにはひしもちをイメージした三色花ゼリーを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="15px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item152.svg"></div><div>桃の節句とも言われるひな祭りのお祝いにぴったりな、春らしい彩りの献立でした<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item122.svg">まだまだ肌寒い日もございますが、お食事を通して利用者さんに春の訪れを感じていただけたら幸いです<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_200.gif"></div> text/html 2026-02-16T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=360#block149-360 1 <div>2月10日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_154.gif"></div><div>今回は福井県で、献立は、ソースカツ丼、切干大根の煮物、金平ごぼう、味噌汁でした。<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>&nbsp;</div> text/html 2026-02-04T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=358#block149-358 1 <div>2月3日の昼食に節分メニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="15px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item127.svg"></div><div>献立は、巻き寿司、いわしの団子煮、ひじきと大豆の炒り煮、すまし汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>おやつは豆まきの豆をイメージしたたまごボーロでした<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="9px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item128.svg"></div><div>巻き寿司は当園で準備したものをカットしてお出ししました！</div><div>皆さんペロリと召し上がられ、「美味しかったよ」とのお声もいただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="15px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item109.svg"></div><div>ご利用者の皆様に、今年もたくさんの福が訪れますように<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item122.svg"></div><div><br></div> text/html 2026-01-06T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=356#block149-356 1 <div>あけましておめでとうございます<img class="fr-fic fr-dii" width="11px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item135.svg"></div><div>1月1日の昼食にて、おせち料理を提供しました。献立は赤飯、ブリの照り焼き、祝い肴（黒豆・八幡巻・紅白かまぼこ・伊達巻）、煮しめ（里芋・豆腐しんじょう・花人参・南瓜）、ほうれん草と数の子の和え物、お雑煮です<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg"></div><div>お雑煮はお餅の代わりにもち麩を用い、白みそ仕立てです！本年も松花堂弁当スタイルで、新年らしい華やかなお正月の雰囲気を味わっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item122.svg"></div> text/html 2026-01-06T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=355#block149-355 1 <div>12月31日の昼食にて、大晦日メニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="12px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item111.svg">献立は、年越しそば、鶏と大根の煮物、小松菜の和え物です。</div><div>年越しそばは、温かいおつゆを食べる直前にフロアでお入れしました！大晦日という一年の締めくくりに、大きなエビ天を添えた年越しそばを召し上がっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg"></div> text/html 2025-12-25T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=352#block149-352 1 <div>12月25日の昼食にて、クリスマスメニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item086.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_247.gif">献立はタンドリーチキン、カリフラワーソテー、菜の花の和え物、コンソメスープでした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>クリスマスで定番のチキンは、カレーのスパイス香るタンドリーチキンにしました<i class="fa fr-deletable"></i>&nbsp;</div> text/html 2025-12-24T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=351#block149-351 1 <div>12月22日の昼食にて、冬至のメニューを提供しました。献立は魚の蒲焼き、南瓜の甘煮、ブロッコリーサラダ、味噌汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>冬至では南瓜などを食べたりゆず湯に入ったりする習慣があります<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="15px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item155.svg">当園でも南瓜を甘煮にして召し上がっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_177.gif"></div> text/html 2025-12-24T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=350#block149-350 1 <div>&nbsp;12月20日の昼食に、年末演芸大会の会食メニューとしてツナピラフ、煮込みハンバーグ、マッシュポテト、コンソメスープ、ケーキを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_248.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_247.gif"></div><div>人気メニューのハンバーグに、ケーキはクリスマスのかわいらしいお皿に乗せました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="10px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item110.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item098.svg">きれいに完食される方やしっかりと口を開けてくださる方など、お食事の様子からご利用者様が喜んでくださっているのが伝わってきました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_181.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item095.svg"></div> text/html 2025-12-16T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=349#block149-349 1 <div>12月16日の昼食にて、世界の料理を提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_154.gif">今回はインド料理で、献立はチキンビリヤニ、ひじきの炒り煮、しろ菜のお浸し、中華スープでした<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg">&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</div><div>チキンビリヤニは、インドを中心とした南アジアで食べらている米料理で、鶏のインド風炊き込みご飯です<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign008.svg"></div> text/html 2025-11-25T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=346#block149-346 1 <div>11月24日の昼食にて、和食の日メニューを提供しました。献立は、ブリの照り煮、インゲンのひき肉炒め、水菜大根サラダ、味噌汁です<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="17px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign015.svg"></div><div>和食の日は、和食文化について認識を深め、和食文化の大切さを再度知るきっかけとなるように願いを込めて、11月24日（いい日本食）に制定されました。和食に欠かせない「だし」を効かせたメニューを中心に、基本スタイルの「一汁三菜」で和の献立を味わっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_211.gif"></div> text/html 2025-11-05T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=343#block149-343 1 <div>11月3日の昼食にて文化の日メニューを提供しました。献立は、ちらし寿司、かき揚げ、オクラのお浸し、すまし汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="7px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item145.svg"></div><div>文化の日は「自由と平和を愛し、文化をすすめる」ことを趣旨とし、日本国憲法が公布された日として制定されました<img class="fr-fic fr-dii" width="17px" height="17px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign031.svg"></div> text/html 2025-11-05T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=342#block149-342 1 <div>10月31日の昼食にハロウィンメニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="15px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item133.svg">献立はパンプキンシチュー、菜の花の炒め物、野菜のマリネでした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>ハロウィンでお馴染みのかぼちゃをクリームシチューに混ぜ込み、とてもやさしい甘みとまろやかな味に仕上がりました。ご利用者様に少しでもハロウィンの雰囲気を楽しんでいただけたら嬉しく思います<i class="fa fr-deletable"></i>&nbsp;</div> text/html 2025-10-30T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=341#block149-341 1 <div>10月25日の昼食にて、お楽しみ会の会食メニューとして、親子丼、ミニ天ぷら（舞茸・なす・さつま芋）、味噌汁、フルーツカクテル缶を提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>ご利用者様からリクエストのあった天ぷらには、秋の食材を使用しました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_206.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="13px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item154.svg"></div><div>口を大きく開けてスムーズに完食される方や、にこにこ笑顔で召し上がる方のご様子から、お食事を楽しんでくださっているのが伝わってきました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_202.gif"></div> text/html 2025-10-20T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=340#block149-340 1 <div>10月20日の昼食にて、世界の料理を提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>今回は台湾料理で、献立は焼きビーフン、油揚げきんぴら、なすの揚げ浸し、味噌汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_205.gif"></div> text/html 2025-09-19T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=339#block149-339 1 <div>&nbsp;　9月19日の昼食にて、世界の料理を提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_268.gif"></div><div>今回はイタリア料理で、献立はチキンカチャトーラ、ほうれん草の煮浸し、キャベツのマスタード和え、コンソメスープでした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_203.gif"></div> text/html 2025-09-16T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=338#block149-338 1 <div>9月15日の昼食にて敬老の日メニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_118.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_119.gif"></div><div>献立は、ちらし寿司、昆布煮豆、インゲンとキャベツの和え物、すまし汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div> text/html 2025-08-26T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=337#block149-337 1 <div>8月26日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg"></div><div>今回は愛媛県です！</div><div>献立は今治焼き鳥、平天と大根の煮物、小松菜の湯葉和え、石花汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>&nbsp;</div> text/html 2025-08-25T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=336#block149-336 1 <div>　8月23日の昼食にて、夏祭りメニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="13px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item137.svg">献立は、オムソバ、枝豆とコーンのかき揚げ、鶏の唐揚げ、すまし汁、生パイナップルでした<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_204.gif"></div><div>　食欲そそる香ばしいソースの香りのオムそばや、甘い香りの冷やしパインに、皆さん喜んでおられる様子でした<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_133.gif"></div><div>　縁日のヨーヨー柄の器で、少しでも夏祭りの雰囲気を楽しんでいただけたら嬉しいです<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="17px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign015.svg"></div> text/html 2025-07-23T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=335#block149-335 1 <div>　7月22日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は愛知県名古屋市で、献立はあんかけスパゲティ、エビフライ、小松菜のフレンチサラダ、コンソメスープでした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>　名古屋名物のエビフライには、手作りのタルタルソースを乗せました。あんかけスパゲティも名古屋名物であり、スパゲティにケチャップをベースとしたとろみのあるソースがかかっています。普段のスパゲティとは一味違った料理を楽しんでいただきました！</div> text/html 2025-07-07T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=334#block149-334 1 <div>　7月7日の昼食にて七夕メニューを提供しました。献立は、七夕そうめん、星型コロッケ、杏仁豆腐でした<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="15px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item151.svg"></div><div>　細くて白いそうめんを天の川や織姫の織り糸に見立て、色鮮やかな具材を乗せました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign008.svg"></div><div>梅雨が明けて急に暑くなってきました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_159.gif">涼しげな器とともに冷たい麺を楽しんでいただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_204.gif"></div> text/html 2025-07-03T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=333#block149-333 1 <div>　6月28日の昼食にて、通所部交流会の会食メニューとして、冷やし中華、焼売、スイカジュース、フルーツポンチを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_050.gif"></div><div>　フルーツポンチはスイカを器にして、スイカ、みかん、キウイ、パインの4種類のフルーツを入れました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_221.gif">色とりどりのフルーツが混ざり合い、テーブルが華やかになりました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign014.svg">普段のお食事と違った気分で、美味しく楽しい時間を過ごしていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg"></div> text/html 2025-06-23T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=332#block149-332 1 <div>　6月23日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は北海道の郷土料理です。献立はザンギ、じゃがバター、ラーメンサラダ、三平汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>　ザンギは唐揚げによく似た料理です。北海道生まれのラーメンサラダは中華麺とサラダをかけ合わせた料理で、学校給食でも登場する定番メニューです。三平汁は鮭と野菜を煮込んだ郷土料理です。すまし仕立てで、素材の味が染み出たほっと温まるお味でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_181.gif"></div> text/html 2025-05-29T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=331#block149-331 1 <div>　5月29日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は大分県で、献立はとり天、あいまぜ、菜の花の和え物、すまし汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>　とり天やあいまぜは大分県の郷土料理です<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="15px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item155.svg">あいまぜは「様々な具材を混ぜ合わせる」という意味を持ち、木綿豆腐、切干大根、人参、干しシイタケ、糸こんにゃくなどたっぷりの具材が使われているのが特徴です。また、とり天はしっかりと味付けされ、香ばしい香りが食欲をそそる一品でした<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg"></div> text/html 2025-05-26T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=330#block149-330 1 <div>　5月24日の昼食にて、開設祭の会食メニューとして鮭ちらし、茄子と南瓜の揚げ浸し、うどん入り茶碗蒸し、チョコロールケーキを提供し、ランチョンマットも添えました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="17px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign015.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="17px" height="17px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign031.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="17px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign015.svg"></div><div>　プルンと舌触りの良い茶碗蒸しは、うどんも入れて小田巻き蒸しのスタイルにしました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_203.gif">皆様静かにお食事に集中され、スムーズに完食されていました。普段と違う雰囲気を楽しんでおられる様子が見られ、ご利用者様が喜んでくださっているのが伝わってきました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_181.gif"></div> text/html 2025-05-09T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=329#block149-329 1 <div>　5月5日の昼食にてこどもの日メニューを提供しました。<img class="fr-fic fr-dii" width="13px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item126.svg">献立は、チキンライス、エビカツ、マカロニサラダ、コンソメスープでした<img class="fr-fic fr-dii" width="12px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item111.svg"></div><div>　こどもの日は、「こどもの人格を重んじ、こどもの幸福をはかるとともに、母に感謝する」日と定められています。献立はお子様ランチで定番のチキンライスに人気のエビカツにしました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_245.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_285.gif"></div><div>おやつにはこどもの日ゼリーも召し上がっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign008.svg"></div> text/html 2025-04-21T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=327#block149-327 1 <div>　4月17日の昼食にて、世界の料理を提供しました。今回はイタリア料理で、献立はチキンカチャトーラ、竹輪の煮物、大根サラダ、コンソメスープでした<img class="fr-fic fr-dii" width="12px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item111.svg"></div><div>　チキンカチャトーラはイタリア料理の一つで、鶏肉をトマトなどで煮込んだ料理です<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_267.gif">「カチャトーラ」とは、イタリア語で「猟師風の」という意味で、元々は猟師が作った料理だと言われています。</div><div>　にんにくの香りとトマトの爽やかな酸味と旨味が染み込んでおり、煮込むだけとシンプルながらもイタリア料理らしい豪快なお料理でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_181.gif"></div><div>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;</div> text/html 2025-03-26T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=326#block149-326 1 <div>　3月26日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は福井県で、献立はソースカツ丼、スパゲティソテー、小松菜の辛子和え、味噌汁でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_212.gif"></div><div>　ソースカツ丼は福井県のご当地グルメで、ご飯にカツを乗せて甘めのソースをかけたシンプルな丼です。福井県ではカツ丼というと、この&ldquo;ソースカツ丼&rdquo;がイメージされ、卵でとじたカツ丼は&ldquo;玉子カツ丼&rdquo;と呼ばれます。ご利用者様にはいつもと一味違った&ldquo;カツ丼&rdquo;を楽しんでいただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_133.gif"></div> text/html 2025-03-04T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=325#block149-325 1 <div>　3月3日の昼食にてひな祭りメニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_250.gif">献立は、ちらし寿司、高野の煮物、菜の花のお浸し、赤だしでした。おやつにはひしもちをイメージした三色花ゼリーを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_202.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="15px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item152.svg"></div><div>　桃の節句とも言われるひな祭りのお祝いにぴったりな、春らしい彩りの献立にしました。まだまだ寒い日もございますが、お食事を通して春の訪れを感じていただけたら幸いです<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item122.svg"></div> text/html 2025-02-25T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=324#block149-324 1 <div>　2月22日に餅つき行事があり、おやつにぜんざいを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_181.gif"></div><div>　餅つきでは、厨房で蒸したもち米をフロアに運び、2回に分けて白餅とよもぎ粉を加えたよもぎ餅を搗きました。その後、ご利用者様には噛み切りやすく食べやすい既成品のお餅&ldquo;やわらか福もち&ldquo;で作ったぜんざいをお召し上がりいただきました。皆様、パクパクと大きなお口を開けて召し上がり、楽しんでおられる姿が見られました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_203.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_202.gif"></div><div>&nbsp;</div> text/html 2025-02-19T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=322#block149-322 1 <div>　2月19日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は沖縄料理で、献立は豚肉のチャンプルー、じゃがいもとピーマンの味噌煮、小松菜の生姜醤油和え、中華スープでした<img class="fr-fic fr-dii" width="12px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item111.svg"></div><div>　沖縄料理の定番であるチャンプルーは、「炒める」や「ごちゃまぜ」という意味です。今回の豚肉のチャンプルーでは、豚肉とキャベツなどの野菜、卵を炒め合わせました。また、沖縄県はピーマンの消費量が全国で第3位です。じゃがいもと合わせて、ほっこりと温まる味噌煮にして召し上がっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_181.gif"></div> text/html 2025-02-04T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=321#block149-321 1 <div>　2月3日の夕食にて、節分メニューを提供しました。献立は巻きずし、いなり寿司、いわし団子煮、すまし汁でした。おやつでは豆まきの豆をイメージしたたまごボーロも提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="15px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item127.svg"><i class="fa fr-deletable"></i>&nbsp;</div><div>　節分では豆まきをしたり恵方巻きやイワシを食べたりしますが、ご利用者様にも節分を楽しんでいただけるような献立にしました。海苔が嚙み切りにくいご利用者様には、噛み切りやすい薄焼き卵で巻いたものを召し上がっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_133.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign008.svg"></div> text/html 2025-01-24T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=320#block149-320 1 <div>　1月24日の昼食にて、世界の料理を提供しました。今回は台湾料理で、献立ルーロー飯風、平天とごぼうの煮物、しろ菜の和風和え、中華スープでした<img class="fr-fic fr-dii" width="12px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item111.svg"></div><div>　ルーロー飯は、台湾の大衆料理で、豚肉を小さく切って甘辛く煮込み、煮汁ごとご飯の上にかけた丼です。付け合わせには定番の卵とチンゲン菜を乗せました。甘辛くしっかりとした味付けで、ご飯の進むお味でした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_203.gif"></div> text/html 2025-01-09T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=318#block149-318 1 <div>　1月1日の昼食にて、おせち料理を提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="11px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item135.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_192.gif">献立は赤飯、ブリの焼き物、祝い肴（黒豆、八幡巻、紅白かまぼこ、錦玉子）、煮しめ（里芋、エビと豆腐のしんじょう、花人参、木の葉南瓜）、ほうれん草と数の子の和え物、お雑煮でした。</div><div>お雑煮ではお餅の代わりにもち麩を用いました。今年も松花堂弁当スタイルで、華やかなお正月の雰囲気を味わっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item122.svg"></div> text/html 2025-01-09T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=317#block149-317 1 <div>　12月31日の昼食にて、大晦日のメニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_162.gif">献立は、年越しそば、五目煮豆、小松菜の和え物でした。</div><div>　大晦日に一年の締めくくりとして、大きなエビ天とともに年越しそばを召し上がっていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg"></div> text/html 2024-12-25T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=314#block149-314 1 <div>　9月に食事に関するアンケート調査を行い、その結果を入所部・通所部それぞれのフロアに掲示しました。喫食調査は、ご利用者様の食事に関するご意見をうかがい、献立内容や調理方法を見直すための調査です。今年度より委託給食会社が替わり、様々なご意見をいただきました。ご協力いただきましたご利用者様に、心から感謝いたします。いただいたご意見を基に、今後も委託業者と話し合ってより良いお食事の提供を目指してまいります。</div> text/html 2024-12-24T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=313#block149-313 1 <div>&nbsp;12月21日の昼食にて、年末演芸大会の会食メニューとしてピラフ、煮込みハンバーグ、サラダ、コーンポタージュ、プリンアラモードを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item098.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item086.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item095.svg"></div><div>　ハンバーグやプリンなどの人気メニューを取り入れつつ、カラフルで見た目にも楽しい献立にしました<img class="fr-fic fr-dii" width="7px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item145.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_248.gif"><img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_247.gif"><div><br></div>　普段よりも速いペースで召し上がる方やきれいに完食される方、しっかりと口を開けてくださる方など、お食事の様子からご利用者様が喜んでくださっているのが伝わってきました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item097.svg">「美味しかったよ」という声もいただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="17px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign015.svg"></div> text/html 2024-12-03T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=312#block149-312 1 <div>　11月27日の昼食にて、世界の料理を提供しました。今回はドイツ料理で、献立はイェーガーシュニッツェル、スパゲティソテー、小松菜の和え物、コンソメスープでした。</div><div>　イェーガーシュニッツェルは豚肉のカツレツにきのこ入りのクリームソースをかけたもので、ドイツの名物料理です。イェーガーとは狩猟・狩人という意味で、シュニッツェル（カツレツ）に森の野菜を連想するキノコをソースにしてかけています。いつものとんかつとは違った味を楽しんでいただきました☆</div><div><br></div> text/html 2024-11-26T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=310#block149-310 1 <div>　11月24日の昼食にて、和食の日メニューを提供しました。献立は、ひじきご飯、魚の塩焼き、炊き合わせ、カブの甘酢和え、すまし汁でした。</div><div>　11月24日は和食の日です。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日とされています。和食に欠かせない「だし」を効かせたメニューを中心に、和の献立を味わっていただきました。</div> text/html 2024-10-31T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=308#block149-308 1 <div>　10月31日の昼食にて、ハロウィンメニューを提供しました。献立は、パンプキンシチュー、平天の炒り煮、キャベツサラダでした。</div><div>　カボチャをシチューにトッピングし、ハロウィンを意識した献立にしました<i class="fa fr-deletable"></i> 少しでもハロウィンの雰囲気を感じていただけたら嬉しいです<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="15px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item133.svg"></div> text/html 2024-10-30T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=307#block149-307 1 <div>　10月30日の昼食にてなでしこ祭の会食メニューとして、栗の炊き込みご飯、天ぷら盛り合わせ（エビ、舞茸、茄子、カニカマ、かき揚げ）、柿なます、すまし汁、さつま芋のロールケーキを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="13px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item154.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item090.svg"><br></div><div>　栗や柿、きのこ、さつま芋などの秋の旬を詰め込んだお食事にしました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item153.svg">ボリュームがありいつもよりも豪華なメニューに、皆さんパクパクと美味しそうに召し上がっておられました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg" style="width: 20px;"><img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_205.gif"></div> text/html 2024-10-23T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=305#block149-305 1 <div>　10月19日の昼食にて、通所部の交流会の会食メニューとしてきのこの炊き込みご飯、おろしハンバーグ、天ぷら、かきたま汁、マロンケーキを提供し、ランチョンマットも添えました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_177.gif"></div><div>　秋の味覚であるきのこや栗などを取り入れ、松花堂弁当に入れて提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item090.svg">普段のお食事と違った気分で、美味しく楽しい時間を過ごしていただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="14px" height="14px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/e_133.gif"></div> text/html 2024-10-16T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=299#block149-299 1 <div>　10月15日の昼食にて、世界の料理を提供しました。今回は中華料理で、献立は天津飯、焼売、切干大根のナムル、中華スープでした。</div><div>　天津飯は中華料理でお馴染みの芙蓉蟹（フーヨーハイ：かに玉）をご飯に乗せたものです。関西と関東では餡の味付けが違っていて、甘酢あんの関東風に対し、関西は醤油あんや塩あんです。今回は醤油あんにして召し上がっていただきました。</div> text/html 2024-09-25T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=296#block149-296 1 <div>　9月25日の昼食にて、世界の料理を提供しました。今回は韓国料理で、献立はビビンバ丼、冬瓜のくず煮、菜の花の和え物、味噌汁でした。</div><div>　日本ではビビンバと言われますが、正しい発音は「ピビンパッ」と言います。「ピピダ」＝混ぜる、「パッ」＝白米という意味の韓国語で、韓国料理の定番です。大根やほうれん草のナムルを乗せて彩りも栄養もバッチリの一品を楽しんでいただきました。</div> text/html 2024-09-19T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=295#block149-295 1 <div>　9月16日の昼食にて敬老の日メニューを提供しました。献立は、ちらし寿司、小松菜の煮浸し、卵豆腐、すまし汁でした。</div><div>　敬老の日は、長年社会に貢献してきた高齢者に感謝と尊敬の気持ちを表し、長寿を祝う日です。また長寿の象徴である海老を敬老の日に食べようということから、敬老の日と同じ日を海老の日に定めました。お祝い事でよく食べられるお寿司にエビを乗せて、長寿をお祝いしました。&nbsp;</div> text/html 2024-08-29T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=294#block149-294 1 <div>　8月29日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は石川県で、献立は、鶏の治部煮、南瓜の天ぷら、キャベツの梅和え、味噌汁でした。</div><div>&nbsp;　治部煮は石川県金沢市の郷土料理で、鶏肉等に小麦粉や片栗粉をまぶしてだし汁で煮込んだ伝統料理です。粉をまぶすことで肉の旨みが閉じ込められており、とろとろとして口当たりも優しく仕上がりました。</div> text/html 2024-08-29T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=293#block149-293 1 <div>　8月28日の昼食に、盆踊り行事の会食として屋台メニューを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="13px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item137.svg">献立は、オムソバ、唐揚げとフランクフルト、焼きとうもろこし、コンソメスープでした<img class="fr-fic fr-dii" width="19px" height="19px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/icon_206.gif"></div><div>　食欲そそるソースの香りのオムソバや人気の唐揚げなどに皆様喜んでおられる様子が見られました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" height="18px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg">皆様黙々と集中して食べられおり、いつもよりも早く食べ終えておられる方がたくさんいらっしゃいました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign014.svg"></div> text/html 2024-07-17T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=291#block149-291 1 <div>　7月17日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は神奈川県で、献立はサンマーメン、若竹煮、大根の中華和えでした。</div><div>　サンマーメンは野菜やお肉などの具材を炒めてとろみをつけたものをラーメンに乗せた、横浜中華街発祥のご当地ラーメンです。具材たっぷりのあんで、ボリュームのあるラーメンでした。</div> text/html 2024-07-09T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=290#block149-290 1 <div>　7月7日の昼食にて七夕メニューを提供しました。献立は、七夕そうめん、メンチカツ、杏仁豆腐でした。</div><div>　七夕によく食べられるそうめんは、ピンク色の梅そうめんや錦糸玉子を加えて彩り良くしました。涼しげな器とともに冷たい麺を楽しんでいただきました。</div> text/html 2024-06-14T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=289#block149-289 1 <div>　6月14日の昼食にて、世界の料理を提供しました。今回はスペイン料理で、献立はご飯、スパニッシュオムレツ、かぼちゃの洋風煮、インゲンサラダ、コンソメスープでした。</div><div>　スパニッシュオムレツはスペインで生まれた玉子料理の一つで、具材にじゃが芋を使用し焼き上げるのが特徴です。他に玉ねぎやハムなどの具材も加えました。玉子のふわふわ感とじゃが芋のホクホク感を楽しんでいただければ嬉しいです。</div> text/html 2024-06-06T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=288#block149-288 1 <div>　6月6日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は奈良県で、献立は奈良のっぺ、ほうれん草の煮浸し、玉ねぎとピーマンの和え物、味噌汁でした。</div><div>　奈良のっぺは奈良の郷土料理で、里芋や大根、人参などを使った具沢山の煮物です。野菜の旨みが感じられる、ほっこり優しいお味を楽しんでいただきました。</div> text/html 2024-05-30T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=284#block149-284 1 <div>　5月29日の夕食にて、開設祭の会食メニューとしてちらし寿司、天ぷら盛り合わせ、赤だし、フルーツ（メロン、オレンジ）をお品書きも添えて提供しました♪</div><div>　普段のお食事では登場しないような献立に、皆様静かにお食事に集中され、スムーズに完食されていました★お食事中のご様子から、ご利用者様が喜んでくださっているのが伝わってきました<i class="fa fr-deletable"></i>&nbsp;</div> text/html 2024-05-20T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=282#block149-282 1 <div>　5月20日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は、豆ごはん、鶏とキャベツのオイスターソース炒め、三色野菜の煮浸し、昆布のごまマヨサラダ、味噌汁でした。</div><div>　新緑がまぶしいこの時期にぴったりのグリンピースを豆ごはんにしました。旬のグリンピースの風味や甘味を楽しんでいただきました。</div> text/html 2024-05-20T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=281#block149-281 1 <div>　5月17日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は沖縄県で、献立は豆腐チャンプルー、にんじんシリシリ、千切大根ごま酢サラダ、沖縄風冬瓜スープでした。</div><div>　冬瓜スープは、沖縄料理の定番食材である冬瓜と鶏肉のスープです。冬瓜の淡泊な風味と鶏肉の旨みが合わさったさっぱりとした汁物を召し上がっていただきました。</div> text/html 2024-05-08T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=279#block149-279 1 <div>　5月5日の昼食にてこどもの日メニューを提供しました。献立は、トルコライス、ポテトサラダ、コンソメスープ、フルーツヨーグルトでした。</div><div>　トルコライスは、ピラフにポークカツを乗せたものです。大好きなカツやピラフに、皆様パクパクと召し上がって完食されていました。</div> text/html 2024-04-30T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=277#block149-277 1 <div>　4月29日の昼食にて、季節メニューを提供しました。4月より給食会社が変わり、初めてのイベント食でした。献立は、そら豆と菜の花のクリームスパゲティ、人参しりしり、コールスロー、コンソメスープでした。</div><div>　今回は春が旬の菜の花やそら豆を取り入れた献立でした。たっぷり入れたそら豆の食感や風味を楽しんでいただきました。</div> text/html 2024-03-19T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=275#block149-275 1 <div>　3月19日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は、白身魚のムニエル～菜の花ソース～、キャベツと玉子のマヨ炒め、コンソメスープ、イチゴプリンでした。</div><div>　少しずつ冬の寒さも和らいできました。今回は春が旬の菜の花やイチゴを取り入れた献立にしました。菜の花のほのかな苦みや香りから春の訪れを感じていただければ嬉しいです。</div> text/html 2024-03-07T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=274#block149-274 1 <div>　3月6日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は福岡県で、献立は、がめ煮、かき揚げ、小松菜のお浸し、すまし汁でした。<br>　がめ煮は福岡県の郷土料理で、鶏肉と数種類の根菜を炒めてから煮込んだ煮物料理です。九州独特の甘辛い味付けになっており、ご飯もよく進んでおられました。<br><br><br></div> text/html 2024-03-04T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=273#block149-273 1 <div>　3月3日の昼食にてひな祭りメニューを提供しました。献立は、ちらし寿司、茄子の煮物、菜の花の辛子和え、赤だしでした。おやつにはひしもちをイメージした三色花ゼリーを提供しました。</div><div>　まだまだ寒い日も多いですが、彩りきれいなお食事を通して利用者さんに春の訪れを感じていただけたら幸いです。</div> text/html 2024-02-28T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=272#block149-272 1 <div>　2月28日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は山梨県で、献立は、南瓜のほうとう、メンチカツ、スナップエンドウサラダでした。</div><div>　ほうとうめんをたっぷりの具材と一緒にみそ仕立ての汁で煮込みました。南瓜の優しい甘みが溶け出した汁はほっこりする優しい味付けでした。特徴的な幅広の麺は汁がよく絡み食べ応えがありました。</div> text/html 2024-02-27T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=271#block149-271 1 <div>　2月19日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は栃木県で、献立は、五目めし、いもフライ、かんぴょうの玉子とじ（汁物）、イチゴムースでした。</div><div>　栃木県は国産かんぴょうの99％を生産する産地です。五目めしは、かんぴょうをはじめ、様々な具材を混ぜ込んだご飯に、錦糸玉子や紅生姜などをのせています。彩りの良い五目めしと一緒に、かんぴょうを玉子でとじた汁物も召し上がっていただきました。</div> text/html 2024-02-05T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=270#block149-270 1 <div>　2月2日の夕食にて、節分メニューを提供しました。献立は恵方巻き、すまし汁、エンドウの柚子風味和えでした。また昼食ではイワシフライを提供し、2月3日のおやつには豆まきの豆をイメージしたボーロを提供しました。</div><div>　節分では豆まきをしたり恵方巻きやイワシを食べたりしますが、ご利用者様にも節分を楽しんでいただけるような献立にしました。</div> text/html 2024-01-22T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=269#block149-269 1 <div>　1月22日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は、紅白づくしの南蛮漬け、金平ごぼう、白和え、もち麩の塩スープでした。</div><div>　メイン料理はタラと秋鮭の２種類を魚を使用し、１月は１年の始まりということから、紅白でお祝いの雰囲気を意識しました。普段の鯵の南蛮漬けとはまた違ったお味を楽しんでいただきました。</div> text/html 2024-01-10T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=268#block149-268 1 <div>　1月9日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は茨城県で、献立は、七福カレーめん、野菜サラダ、リンゴゼリーでした。</div><div>　七福カレーめんは茨城県古河市のB級グルメで、カレー風味のつゆをかけた麺類に具材として７種類以上の食材を入れたものです。今回はだし巻き玉子、エビ天、かまぼこ、野菜などの食材をトッピングしました。スパイシーな味付けと、様々な具材を楽しんでいただきました。</div> text/html 2024-01-10T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=267#block149-267 1 <div>　1月1日の昼食にて、おせち料理を提供しました。献立は赤飯、ブリの照り焼き、祝い肴（黒豆、かまぼこ、梅花れんこん、なごみ巻き）、炊き合わせ（里芋、エビ、花人参、木の葉南瓜）、伊達巻風、お雑煮、ミルク寒天でした。</div><div>　お雑煮ではお餅の代わりにもち麩を用いました。品数多く、今年も松花堂弁当に入れて、華やかな見た目やお正月の雰囲気を味わっていただきました。</div> text/html 2024-01-10T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=266#block149-266 1 <div>　12月31日の昼食にて、大晦日のメニューを提供しました。献立は年越しそば、ほうれん草のお浸し、イチゴゼリーでした。</div><div>　1年の締めくくりである大晦日に定番の年越しそばに、大きなエビ天を乗せて召し上がっていただきました。</div> text/html 2024-01-10T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=265#block149-265 1 <div>　12月25日の昼食にて、クリスマスメニューを提供しました。献立はハヤシライス、福神漬、大根サラダ、アップルムースでした。</div><div>　ハヤシライスには星形人参をトッピングしました。ご利用者様にもクリスマスの楽しい雰囲気を感じていただければ幸いです。</div> text/html 2023-12-18T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=264#block149-264 1 <div>　12月16日の夕食にて、年末演芸大会の会食メニューとしてオムライス、手作りハンバーグ、野菜のマリネ、スープ、イチゴケーキを提供しました<img class="fr-fic fr-dii" width="12px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item111.svg"><img class="fr-fic fr-dii" width="12px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item134.svg"></div><div>オムライスやハンバーグなどの人気メニューを取り入れ、ケーキも添えました<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="10px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item110.svg"></div><div>　普段よりも速いペースで召し上がっておられる方や、きれいに完食される方、静かに食事に集中しておられる方など、お食事の様子からご利用者様が喜んでくださっているのが伝わってきました<img class="fr-fic fr-dii" width="20px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/kaomoji001.svg" style="width: 20px; height: 18px;"><img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/sign011.svg">また、「美味しかったよ」という声も多数いただきました<img class="fr-fic fr-dii" width="15px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item109.svg"></div> text/html 2023-12-14T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=263#block149-263 1 text/html 2023-12-08T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=262#block149-262 1 <div>　12月6日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は山形県で、献立は、いも煮、かき揚げ、土佐酢和え、味噌汁でした。</div><div>　いも煮は山形県の郷土料理で、里芋を使った鍋料理です。牛肉を加えて醤油をベースにした定番の味付けを召し上がっていただきました。日に日に寒くなってきましたが、ほっこりと体の温まる献立でした。</div> text/html 2023-11-30T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=261#block149-261 1 <div>　11月30日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は静岡県で、献立は肉チャーハン、厚揚げと竹輪の炒め物、スナップエンドウサラダ、味噌汁でした。</div><div>　肉チャーハンは静岡県の伊豆のB級グルメで、卵だけを炒めたシンプルなチャーハンの上に豚肉と野菜を炒めてとろみをつけたものを乗せたものです。豚肉の旨味にニンニクやごま油の風味が加わって、食が進むお味でした。</div> text/html 2023-11-24T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=155#block149-155 1 <div>　11月24日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は、麦ごはん、白身魚の天ぷら、茄子の煮物、長芋とろろ、豚汁でした。</div><div>　11月24日は和食の日です。日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日とされています。和食に欠かせない「だし」を効かせたメニューを中心に、和の献立を楽しんでいただきました。</div> text/html 2023-11-10T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=156#block149-156 1 <div>　11月9日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は富山県で、献立は、ぶり大根、もやし炒め、小松菜のお浸し、すまし汁でした。</div><div>　富山湾では良質なぶりが多く獲れることから、富山県では様々なぶり料理が生まれ、愛されています。このぶり大根も富山県の郷土料理の一つです。やわらかく煮汁がしっかり染み込んだ大根とともに、ほっと落ち着くお味を召し上がっていただきました。</div> text/html 2023-10-31T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=157#block149-157 1 <div>　10月31日の昼食にて、ハロウィンメニューを提供しました。献立は、パンプキンシチュー、ホタテ風味フライ、キャベツサラダ、アップルムースでした。</div><div>　ハロウィンでお馴染みのカボチャをシチューにトッピングし、ハロウィンを感じられる献立にしました。また、おやつにはカボチャプリンを提供しました。ハロウィンの雰囲気を楽しんでいただけたら嬉しいです<img class="fr-fic fr-dii" width="16px" height="15px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item133.svg"></div> text/html 2023-10-25T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=158#block149-158 1 <div>　10月25日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は大分県で、献立は中津唐揚げ丼、冬瓜の煮物、オクラの青じそドレ和え、味噌汁でした。</div><div>　大分県中津市の名物である唐揚げを丼にしました。唐揚げには南蛮ダレをかけ、その上から柚子胡椒マヨをかけました。柚子胡椒のピリッとして爽やかな風味がアクセントになり、ボリューム満点の丼に、皆様進んで食べておられました。</div> text/html 2023-10-17T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=159#block149-159 1 <div>10月17日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は神奈川県で、献立は、鎌倉丼、胡瓜の昆布茶和え、建長汁、コーヒーゼリーでした。</div><div>　鎌倉丼は、エビフライを玉子とじにした丼です。建長汁は神奈川県鎌倉市に伝わるすまし汁のことで、だし汁は椎茸と昆布からとり、豆腐や野菜などをごま油で炒め、煮込んだ料理です。</div><div>　野菜の旨味がだしに染みわたった具沢山の建長汁とボリュームのある丼で、食べ応えのある献立でした。</div> text/html 2023-09-29T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=160#block149-160 1 <div>　9月29日の昼食にて、十五夜メニューを提供しました。献立は、お月見丼、胡瓜の酢の物、ミニそば、アップルムースでした。</div><div>　十五夜は一年で最もきれいなお月様を見て楽しむ日です。そぼろ丼にふんわりした玉子を満月に見立てて丸く乗せました。少しでも十五夜を身近に感じていただければ嬉しいです。</div> text/html 2023-09-05T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=162#block149-162 1 <div>　9月5日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は大分県で、献立は、鶏天、あいまぜ、味噌汁、寒天フルーツでした。</div><div>　あいまぜは白和えと似ていますが、様々な具材をたっぷりと使っている点が特徴です。</div><div>鶏天は下味をつけて天ぷらにしており、上からからし醤油をかけています。香ばしい香りや食べ応えがあり、皆様食が進んでおられる様子でした。</div> text/html 2023-08-23T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=163#block149-163 1 <div>　8月22日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は沖縄県で、献立は沖縄そば、ゴーヤチャンプルー、ひじきサラダでした。</div><div>　あっさりとした沖縄そばと、夏バテ気味の身体をシャキッとさせてくれるようなゴーヤのほろ苦さを楽しんでいただきました。</div> text/html 2023-08-16T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=164#block149-164 1 <div>　8月16日の昼食にて、夏祭りメニューを提供しました。献立は、焼きそば、枝豆とコーンの天ぷら、冷奴、味噌汁でした。またおやつにソフトクレープを添えました。</div><div>　夏祭りの屋台でよく食べられるものやおつまみで定番の枝豆をアレンジしたメニューに仕上げました<img class="fr-fic fr-dii" width="13px" height="16px" src="//izuo-kitamuraen.jp/froala/cke_smiley/item137.svg">食欲そそる香ばしいソースの香りの焼きそばや天ぷら、おやつのクレープに皆さん笑顔が見られ、喜んでおられる様子でした<i class="fa fr-deletable"></i>&nbsp;</div> text/html 2023-08-07T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=165#block149-165 1 <div>8月7日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は岡山県で、献立は、ばら寿司、茄子の田楽、インゲンの和え物、すまし汁でした。</div><div>ばら寿司は岡山県発祥の料理で、江戸時代に岡山藩の藩主が「庶民は一汁一菜にせよ」と倹約令を出した際、庶民たちが魚や野菜を寿司の具に混ぜて&ldquo;一菜&rdquo;としたのが始まりです。</div><div>暑い日々ですが、さっぱりとしたお寿司を楽しんでいただきました。</div> text/html 2023-08-03T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=166#block149-166 1 <div>8月3日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は、麦ごはん、鶏肉のスープカレー、マカロニのソテー、胡麻ドレサラダ、コーヒーゼリーでした。</div><div>気温も高くなり暑さで身体が疲れやすくなったり、夏バテなどで体調を崩しやすい時期になりました。そこで今回は夏バテ予防に効果が期待できる夏野菜をたくさん使用しました。メインのスープカレーは食欲が落ちる時期にもスパイスで食欲増進を、副菜では旬のゴーヤを使用し、この時期に不足しがちなビタミンなどの栄養素を意識した献立にしました。</div> text/html 2023-07-25T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=168#block149-168 1 <div>7月25日の昼食にて、ご当地メニューを提供しました。今回は埼玉県で、献立は北本トマトカレー、福神漬け、ブロッコリーサラダ、マスカットゼリーでした。</div><div>北本トマトカレーは、ルーだけでなくライスにもトマトを入れて炊き、トマト尽くしのカレーでした。夏野菜のトマトをたっぷりと使ったカレーを楽しんでいただきました。</div> text/html 2023-07-20T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=169#block149-169 1 <div>7月20日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は長野県で、献立は菜飯、山賊焼き、平天の煮物、やたら、味噌汁でした。</div><div>やたらは、なす、胡瓜、みょうがを醤油やだしで和えたシンプルな料理です。冷たくみょうがの爽やかな香りで、さっぱりと召し上がっていただきました。</div><div>山賊焼きはにんにくが効いた醤油のタレに漬けて片栗粉で揚げた料理で、香ばしくご飯にもよく合うお味でした。</div> text/html 2023-07-10T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=170#block149-170 1 <div>7月7日の昼食にて七夕メニューを提供しました。献立は、七夕そうめん、メンチカツ、フルーツカクテルでした。</div><div>七夕によく食べられるそうめんは、流れる天の川をイメージしてピンク（しそそうめん）や緑（茶そうめん）を加え、星形の人参を乗せました。涼しげな器とともに冷たい麺を楽しんでいただきました。</div> text/html 2023-06-29T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=172#block149-172 1 <div>6月28日の昼食にて、味旅メニューを提供しました。今回の味旅は広島県で、献立は瀬戸内風レモン冷麺、春巻き、杏仁豆腐でした。</div><div>　暑くなってきた日々ですが、爽やかなレモンの風味のタレと喉越しの良い麺を楽しんでいただきました。</div> text/html 2023-06-27T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=173#block149-173 1 <div>6月23日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は宮城県で、献立は油麩丼、豆苗と鶏むね肉のポン酢和え、温麺汁、マスカットゼリーでした。</div><div>油麩は宮城県北部に昔から伝わる食材で、麩を油で揚げたものです。油麩丼は、その油麩を輪切りにして出汁で煮込み、玉子でとじた丼です。温麺（うーめん）汁も宮城県の郷土料理です。温麺は見た目がそうめんに似ていますが、麺を作る際に油を使用しないため、あっさりとした味に仕上がりました。</div> text/html 2023-06-14T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=174#block149-174 1 <div>6月8日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は新生姜ご飯、和風豆腐ナゲット、旬野菜の焼き浸し、味噌汁、パイン寒天でした。</div><div>梅雨でジメジメとした日が続いていますが、主食に旬の新生姜を使用し、爽やかなパイン寒天を添えて、さっぱりと召し上がっていただきました。</div> text/html 2023-06-01T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=176#block149-176 1 <div>　5月31日の昼食にて、味旅メニューを提供しました。今回の味旅は富山県で、献立は富山ブラックラーメン、メンチカツ、ピーチゼリーでした。</div><div>醤油の香ばしい香りが立つ濃褐色のスープでした。見た目ほど塩辛くはなく、コクのある味わいで、ご利用者様もペロリと完食されていました。</div> text/html 2023-05-31T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=177#block149-177 1 <div>　5月25日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は鶏天～山椒トマトドレがけ～、キャベツのソテー、パンプキンサラダ、椎茸のかきたま汁でした。山椒トマトドレッシングはトマトの酸味と山椒の爽やかな香りで、さっぱりと召し上がっていただきました。かきたま汁では干しシイタケを使用し、シイタケの旨味を楽しんでいただきました。</div> text/html 2023-05-26T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=178#block149-178 1 <div>　5月17日の昼食にて、開設祭の会食メニューとして天丼、ミニ刺身盛り合わせ（マグロ、サーモン）、赤だし、フルーツカクテルを提供しました。ポップなお品書きも添えました。</div><div>普段のお食事では登場することが少ないお刺身や天丼に、皆様静かにお食事に集中され、完食されていました。お食事中のご様子から、ご利用者様が喜んでくださっているのが伝わってきました。</div> text/html 2023-05-17T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=179#block149-179 1 <p style='margin:0mm;text-align:justify;font-size:14px;font-family:"游明朝",serif;text-indent:10.5pt;'>5月16日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は沖縄県で、献立は沖縄そば、にんじんしりしり、オレンジムースでした。</p><p style='margin:0mm;text-align:justify;font-size:14px;font-family:"游明朝",serif;text-indent:10.5pt;'>沖縄そばのあっさりとしただしと紅生姜のアクセントに甘辛い味付けの煮豚がバランス良く、ご利用者様もスルッと召し上がっておられました。</p> text/html 2023-05-10T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=181#block149-181 1 <div>5月5日の昼食にてこどもの日メニューを提供しました。献立は、トルコライス、ポテトサラダ、コンソメスープ、パイナップルムースでした。</div><div>トルコライスは、ピラフにポークカツを乗せたものです。大好きなカツやピラフに、皆様パクパクと召し上がっておられました。</div> text/html 2023-04-20T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=183#block149-183 1 <div>4月19日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は焼き鯵・春野菜の甘酢あんかけ、菜の花と春雨の炒め物、ひじきと人参の柚子胡椒マヨ和え、豆腐とわかめのスープでした。</div><div>4月から7月が旬の鯵に、春野菜である竹の子や新玉ねぎの入ったあんをかけました。甘酢あんにしてさっぱりと召し上がっていただきました。お食事から春を感じていただければ嬉しいです。</div> text/html 2023-04-15T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=184#block149-184 1 <div>4月4日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は静岡県で、献立はしらすご飯、なんか揚げ、チンゲン菜のわさび和え、すまし汁でした。</div><div>　なんか揚げは静岡県の郷土料理で、魚のすり身と野菜などをこねて油で揚げた、ハンバーグのような料理です。</div><div>&ldquo;何か（なんか）家にあるもので作る&rdquo;ことからそう名付けられました。</div> text/html 2023-03-23T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=187#block149-187 1 <div>3月22日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は青森県で、献立はご飯、生姜味噌おでん、子和え、せんべい汁、イチゴムースでした。</div><div>子和えは、タラの卵で醤油味の炒め煮にしたもので、タラの旬である冬によく食べられる家庭料理です。せんべい汁は鶏肉や野菜を一緒に煮込んで、南部せんべいを割り入れたものです。ここに入るせんべいはもち米で作ったものではなく、小麦粉から作ったものです。お麩よりもしっかりとした食感であり、具沢山で食べ応えのある汁物でした。</div> text/html 2023-03-11T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=188#block149-188 1 <div>3月9日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は桜海老ご飯、焼きチキン南蛮、菜の花と竹の子のおかか炒め、味噌汁、イチゴゼリーでした。春野菜にはビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれており、疲労回復に効果的です。小鉢やご飯で春が旬の桜海老や菜の花、竹の子を使った献立にしました。</div><div>　まだ肌寒い日は続きますが、お食事から春の訪れを感じていただければ嬉しいです。</div> text/html 2023-03-11T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=189#block149-189 1 <div>3月3日の昼食にてひな祭りメニューを提供しました。献立は、ちらし寿司、長芋の白煮、菜の花のおかか和え、赤だしでした。おやつにはひしもちをイメージした三色花ゼリーを提供しました。</div><div>まだまだ寒い日も多いですが、彩りきれいなお食事を通して利用者さんに春の訪れを感じていただけたのではないかと思います。</div> text/html 2023-03-02T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=191#block149-191 1 <div>2月24日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は茨城県で、献立はけんちんそば、メンチカツ、イチゴムースでした。</div><div>けんちんそばは茨城県の郷土料理で、そばにけんちん汁をかけた温かいそばです。根菜類がよく採れる茨城県ではけんちん汁がよく作られており、江戸時代からそば栽培も盛んであったためけんちんそばがよく食べられていました。</div><div>根菜と厚揚げから出るうまみを生かした、ほっこりする味わいでした。</div> text/html 2023-02-20T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=192#block149-192 1 <p style='margin:0mm;text-align:justify;font-size:14px;font-family:"游明朝",serif;text-indent:10.5pt;'>2月7日の昼食にて食物繊維メニューを提供しました。献立は大豆のカラフル焼きコロッケ、菜の花と卵のソテー、ファイバーサラダ、コンソメジュリアンです。焼きコロッケには豚ミンチや玉ねぎの他、水煮大豆やミックスベジタブル、ひじき、すりごまも入っており、赤味噌で味をつけています。</p><p style='margin:0mm;text-align:justify;font-size:14px;font-family:"游明朝",serif;text-indent:10.5pt;'>食物繊維は腸内環境を整える作用がありますが、大豆製品や発酵食品にもあります。大豆製品は善玉菌の栄養源になるオリゴ糖を多く含み、食物繊維は善玉菌の増殖を助けます。これらの食材を使用し、不足しがちな食物繊維を豊富に摂れる献立にしました。</p> text/html 2023-02-08T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=193#block149-193 1 <div>2月3日の夕食にて、節分メニューを提供しました。献立は恵方巻き、冬瓜の煮物、オクラのお浸しでした。おやつには豆まきの豆をイメージしたボーロを提供しました。昼食ではイワシフライや五目煮豆も提供しました。</div><div>春が始まる（立春の）前日である節分では豆まきをしたり恵方巻きやイワシを食べたりしますが、ご利用者様にも節分を楽しんでいただけるような献立にしました。</div> text/html 2023-01-31T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=194#block149-194 1 <div>1月26日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は新潟県で、献立は醤油赤飯、三種の田楽（タラ：柚子味噌、豆腐：ネギ味噌、大根：ごま味噌）、のっぺ、すまし汁でした。</div><div>のっぺとは新潟県の郷土料理で、人参、絹さや、しいたけなどの具材の他、里芋を加えてとろみをつけるのが特徴の煮物です。冬なので温かくして召し上がっていただきましたが、暑い日は冷たくして食べることもできます。醤油赤飯は醤油、砂糖や酒で味付けした茶色い赤飯で、小豆を使ったピンク色で塩味の赤飯と異なり、醤油の香ばしい香りと味わいです。ご利用者様に普段とは異なる味を楽しんでいただきました。</div> text/html 2023-01-11T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=195#block149-195 1 <div>1月10日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立はブリの和風トマト煮、レンコンの塩きんぴら、人参とほうれん草のおかか和え、冬野菜の味噌ポタージュでした。</div><div>冬が旬のブリをメインに、大根、レンコン、人参、ほうれん草、白菜などの冬野菜を盛り込んだ献立です。</div><div>厳しい寒さはもうしばらく続きますが、ご利用者様にも身体の内から温まっていただけたら嬉しいです。</div> text/html 2023-01-11T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=196#block149-196 1 <div>1月1日の昼食にて、おせち料理を提供しました。献立は赤飯、ブリの照り焼き、祝い肴（黒豆、かまぼこ、梅花れんこん、伊達巻）、煮しめ（里芋、エビ、人参、錦卵）、お雑煮、ミルク寒天でした。</div><div>今年も松花堂弁当にして提供しました。お雑煮にはお餅の代わりにもち麩を用いました。品数も多く、普段は出ることのないお料理ばかりで、お正月の気分を味わっていただきました。</div> text/html 2023-01-11T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=197#block149-197 1 <div>12月31日の昼食にて、大晦日のメニューを提供しました。献立は年越しそば、小松菜の和え物、手作りイチゴゼリーでした。</div><div>海老の天ぷらを乗せたおそばでボリュームがあり、大晦日の雰囲気を楽しんでいただきました。お食事の様子から、ご利用様が喜んでおられるのが伝わってきました。</div> text/html 2022-12-28T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=198#block149-198 1 <div>12月24日の昼食にて、クリスマスメニューを提供しました。献立はハヤシライス、福神漬、ツナサラダ、フルーツカクテルでした。</div><div>ハヤシライスには星形人参をトッピングし、様々な種類の果物がミックスされたフルーツカクテルも召し上がっていただきました。ご利用者様にもクリスマスの楽しい雰囲気を感じていただければ幸いです。</div> text/html 2022-12-28T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=199#block149-199 1 <div>12月22日の昼食にて、冬至のメニューを提供しました。献立はご飯、鰆の柚子味噌焼き、南瓜のいとこ煮、菊菜のポン酢和え、すまし汁でした。</div><div>冬至では南瓜などを食べたりゆず湯に入ったりする習慣がありますが、当園でも南瓜をいとこ煮にし、メインに柚子を取り入れて召し上がっていただきました。ご利用者様に少しでも季節を楽しんでいただけたらと思います。</div> text/html 2022-12-28T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=200#block149-200 1 <div>12月14日の昼食にて、年末行事の会食メニューとしてケチャップライス（ふわふわ玉子）、フライドチキン、野菜のマリネ、ポタージュスープ、ケーキを提供しました。</div><div>ケチャップライスやフライドチキン、ケーキでクリスマスを意識した献立にしました。</div><div>フライドチキンやケーキが人気で、静かに食事に集中しておられる方が多く、お食事の様子からご利用者様が喜んでくださっているのが伝わってきました。</div> text/html 2022-12-07T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=202#block149-202 1 <div>12月5日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は山梨県で、献立は南瓜のほうとう、コーンコロッケ、小松菜の柚子風味和えでした。</div><div>幅広くやや薄い麺のほうとうと野菜を、みそ仕立ての汁で煮込みました。そして冬が旬の小松菜を、柚子を使用しあっさりとした和え物にしました。</div> text/html 2022-12-01T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=203#block149-203 1 <div>12月1日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は豆腐ハンバーグ～ホットジンジャーソース～、白菜のレモンコールスロー、大根のホワイトポタージュ、手作りイチゴゼリーでした。</div><div>豆腐ハンバーグに生姜をきかせた手作りソースをかけました。ホワイトポタージュは、大根、じゃがいも、豆乳を使用し、ほっこり優しい味のポタージュです。少しずつ寒くなってきましたが、ご利用者様にも身体の内から温まっていただけたら嬉しいです。</div> text/html 2022-11-24T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=204#block149-204 1 <div>11月15日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は高知県で、献立はシイラのフライ、ぐる煮、すまし汁、コーヒーゼリーでした。</div><div>「ぐる」とは「仲間」「集まり」といった土佐（高知県）の方言です。ぐる煮は様々な食材を同じ大きさに揃えられて一緒に煮込むことに由来していると言われています。根菜がたっぷり入っており、ご利用者様のお身体もあたたまったのではないかと思います。</div> text/html 2022-11-04T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=206#block149-206 1 <p style='margin:0mm;text-align:justify;font-size:14px;font-family:"游明朝",serif;text-indent:10.5pt;'>11月4日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は白身魚磯香揚げ・きのこあん、青梗菜の胡麻生姜和え、くずし豆腐と野菜の豆乳味噌汁、オレンジムースでした。</p><p style='margin:0mm;text-align:justify;font-size:14px;font-family:"游明朝",serif;text-indent:10.5pt;'>秋が旬のきのこなどを使ったあんを、磯香揚げにした魚にたっぷりとかけました。野菜たっぷりのあんで食べ応えがありました。また味噌汁も普段とは違って豆乳を用い、コクとまろやかな旨味を楽しんでいただきました。</p> text/html 2022-10-31T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=207#block149-207 1 <p style='margin:0mm;text-align:justify;font-size:14px;font-family:"游明朝",serif;text-indent:10.5pt;'>10月31日の昼食にて、ハロウィンメニューを提供しました。献立はかぼちゃカレー、福神漬、キャベツサラダ、アップルムースでした。</p><p style='margin:0mm;text-align:justify;font-size:14px;font-family:"游明朝",serif;text-indent:10.5pt;'>ハロウィンでお馴染みのかぼちゃを人気メニューのカレーに取り入れ、召し上がっていただきました。かぼちゃなどから、ご利用者様に少しでもハロウィンを楽しんでいただけたらと思います。</p><p style='margin:0mm;text-align:justify;font-size:14px;font-family:"游明朝",serif;text-indent:10.5pt;'>&nbsp;</p> text/html 2022-10-30T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=209#block149-209 1 <div>10月27日の昼食にて、ふるさと御膳を提供しました。今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は熊本県で、献立は高菜飯、タイピーエン、春巻き、コーヒーゼリーでした。</div><div>タイピーエンはたっぷりの野菜が入ったスープに春雨が入った郷土料理です。熊本ではポピュラーで、学校給食にも登場します。具材の旨味が溶け出したスープに歯ごたえの違う様々な野菜、春雨のつるりとした食感を楽しんでいただけたのではないかと思います。</div> text/html 2022-10-28T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=210#block149-210 1 <div>10月19日の昼食にて、「なでしこ祭」の会食メニューとしてサンドウィッチ3種、チキンナゲット、フライドポテト、キャベツサラダ、ポタージュスープを提供しました。</div><div>普段のお食事では登場することの少ないサンドウィッチなどに、ぺろりと完食されている方など、お食事の様子からご利用者様が喜んでくださっているのが伝わってきました。</div> text/html 2022-10-05T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=213#block149-213 1 <div>10月3日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は黒豆ご飯、鯵の秋野菜のグリル甘辛ダレ、高野豆腐のきのこあん、味噌汁、イチゴムースでした。</div><div>この時期が旬の黒豆。煮豆で食べることが多い黒豆ですが、今回は黒豆ご飯にしてみました。黒豆が甘くてホクホクと美味しいご飯で、ご利用者様にも楽しんでいただけたのではないかと思います。</div> text/html 2022-09-28T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=214#block149-214 1 <div>9月28日の昼食にて、「ふるさと御膳」を提供しました！今回の&ldquo;ふるさと&rdquo;は島根県で、献立はご飯、へか焼き、胡瓜の酢の物、ミニ出雲そば、アップルムースでした。</div><div>へか焼きは、「魚のすき焼き」とも呼ばれていて、島根県の郷土料理の一つです。野菜などにも魚の旨味が染み込んでおり、おいしく召し上がっていただきました。</div> text/html 2022-09-24T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=215#block149-215 1 <div>9月22日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は秋野菜と肉団子の和風ポトフ、なすのカレー炒め、キャベツのマリネ風サラダ、手作りマスカットゼリーでした。</div><div>さつま芋やきのこなど秋の食材をたくさん盛り込んだ一品です。ひと雨ごとに秋も深まってまいりました。お食事からも秋を感じていただけると嬉しいです。</div> text/html 2022-09-09T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=217#block149-217 1 <div>8月31日の昼食にて、野菜の日メニューを提供しました。献立はハンバーグのトマトソースかけ、添え夏野菜グリル、オクラのさっぱり和え、カラフル無限ピーマン、豆乳味噌汁でした。13種類以上の野菜がお皿の中に入っています。いつもより、たくさんの種類の野菜を食べて頂きました！</div> text/html 2022-08-31T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=218#block149-218 1 <div><strong><span style="font-size: 110%;">8月22日の昼食にて、屋台風メニューを提供しました。献立はオムソバ（カレー味）、鶏肉のから揚げ、カリフラワーの甘酢和え、味噌汁でした。</span></strong></div><div><strong><span style="font-size: 110%;">オムソバはソース味ではなくカレー味にしてみました。「美味しかった！」と利用者さんからも好評でした。写真を撮り忘れてしまったのですが、実はバニラアイスもついていました。暑い夏を乗り切りましょう！</span></strong></div> text/html 2022-08-20T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=221#block149-221 1 <div>8月16日の昼食にて、味彩びよりメニューを提供しました。献立は高崎鶏めし丼、青梗菜の中華炒め、アップルムース、味噌汁でした。</div><div>「高崎鶏めし丼」は群馬県高崎市の名物、「高崎鶏めし弁当」を丼にアレンジした料理です。醤油ベースで味付けした鶏そぼろがのっています。外出の難しい日々が続いていますが、ご利用者様に少しでも旅行気分を味わっていただけたら嬉しいです。</div><div><br></div><div><br></div><div><br></div> text/html 2022-08-03T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=222#block149-222 1 <div>7月27日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は青じそご飯、白身魚と夏野菜の揚げ浸し、トマトと胡瓜の塩昆布和え、味噌汁、オレンジゼリーでした。</div><div>いろいろな夏野菜を使用し、彩りよく見た目からも食欲のわく献立にしました。青じそご飯の香りも爽やかでこの時期にぴったりでした。味付けはさっぱり、栄養はしっかり摂れる献立でご利用者様の元気に繋がると嬉しいです。</div> text/html 2022-07-10T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=223#block149-223 1 <div>＜季節メニューを提供しました！＞</div><div>&nbsp;</div><div>6月24日の昼食にて、季節メニューを提供しました。献立は梅ご飯、豚肉のポン酢炒め、ひじきとごぼうのサラダ、しめじの和風スープ、手作りイチゴゼリーでした。</div><div>梅やポン酢を使用し、夏バテ予防・解消に効果のあるクエン酸を摂ることのできる献立にしました。暑い日が続いていますが、元気に夏を乗り越えましょう！</div> text/html 2022-06-07T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=227#block149-227 1 <div>　5月18日の昼食にて、開設祭の会食メニューとして海鮮ちらし寿司、天ぷら盛り合わせ、赤だし、フルーツ（メロン＆マンゴー）を提供しました。</div><div>普段のお食事では登場することが少ないお刺身やメロンなども使用し、お食事中のご様子から、ご入居者様が喜んでくださっているのが伝わってきました。</div> text/html 2022-05-17T00:00:00+09:00 https://izuo-kitamuraen.jp/publics/index/1/detail=1/b_id=149/r_id=228#block149-228 1 <div>4月27日に春を感じるメニューを提供しました。</div><div>蕗の炊込みご飯・鮭と春野菜の焼き浸し・じゃが玉煮・菜の花の白和え・すまし汁、</div><div>春野菜には新玉ねぎや竹の子、スナップエンドウを添えています。</div><div>白和えにほうれん草が入っている事が多いですが、今回は菜の花で作りました。</div><div>いつも添えでの登場の蕗ですが、炊込みご飯が食べたいとのリクエストで、蕗の炊込みご飯にしてみました。</div><div>外出が難しい中、お食事で春を感じて頂けたらいいなと思いました。</div>